|
|
Roompotje Met Kip En Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr sperziebonen
400 gr kipfilet
450 gr (voorgekookte) krieltjes
1 ui
1 teen knoflook
1 zakje peperroomsaus (met cognac)
125 ml creme fraiche
knoflookpoeder
kerrie
P&Z
Voorbereiding:
Kook de sperziebonen gaar
Snij de kipfilet in kleine blokjes en bestrooi met kerrie en P&Z
Snij de ui en knoflook klein
Bereidingswijze:
Doe olie of boter in de pan en fruit de ui en knoflook. Voeg de kipfilet toe en bak aan. Voeg de aardappeltjes toe en bak 5 min. met de deksel op de pan, daarna nog 15 minuten zonder deksel. Roer af en toe tot de aardappeltjes gaar zijn. Roer de sperzieboontjes door het mengsel, voeg creme fraiche en peperroomsaus toe (maak deze eerst zoals op het pakje beschreven staat). Voeg flink wat knoflookpoeder toe. Ready to serve
|
|
|